Eric的玩樂格

紅菜頭再加不同的蔬菜一齊煲，令雜菜湯含有豐富嘅纖維質和植物酵素，能幫助腸道蠕動，排清體內毒素和宿便，改善腸道健康。什麼時候都啱飲，人人都需要排毒，特別女仕們日日都話要減肥。

材料：

1.      新鮮紅菜頭1個 (如果紅菜頭比較細，可以用兩個)

2.      番茄2個

3.      蘋果2個

4.      粟米1條

5.      西芹1扎及薑幾片

做法:

1.   先將紅菜頭洗淨，然後去皮及切片，紅菜頭嘅莖葉都好有用，所以洗淨切段後加埋入去一       齊煲

2.   蘋果洗淨後切件備用

3.   西芹洗淨切段備用

4.   粟米及番茄洗淨後切件備用

5.   薑片去皮之後拍鬆

6.   煲內放約3L水，隨水加入薑片(個人覺得加多幾片薑會更加好飲，因應個人味而決定加幾         多片)

7.   用大火將水煲滾後，將所有材料加入煲內

8.   待水再滾後用大火煲15分鐘

9.   之後轉慢火煲多50分鐘

10. 最後加少少鹽調味就可以享用

加佐雜菜嘅紅菜頭湯特別好飲，因為飲落好似羅宋湯，有好甜嘅紅菜頭，又有好香嘅西芹味，實在太滿足了！

溫馨提示：

雖然各種食材都好溫純，不過始終個人體質有不同，所以大家記得煲之前了解下自己，或者問下相熟中醫/藥材店職員。

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#紅菜頭雜菜湯